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Die Besten Passiermühlen 2021

Hallo allesamt, herzlich willkommen bei dieser neuen top 5 Einstufung von ExpertenTesten.com. Heute sprechen wir von den besten Passiermühlen, jenes klassisches, handbetriebenes Gerät, das bis heute eines der beliebtesten Basic Küchengeräte bleibt. Dieses Küchenbasic ist auch als Passiergerät oder einfach Flotte Lotte bekannt. Die Passiermühle findet einen vielseitigen Einsatz und liefert genauso gute Ergebnisse wie ein Mixer, das auf viel schonendere Weise. Grundsätzlich wird gekochtes Obst oder Gemüse durch die Passiermühle gedrückt, um es in leckere, gesunde Suppen, Soßen, Marmeladen oder Gelees zu verwandeln.

Die 3 Testsieger

Die Besten Passiermühlen

 

Die Passiermühle ist außerdem so aufgebaut, dass die Zutaten gleichzeitig gefiltert werden, was besonders für die Zubereitung von Marmeladen und feinen Fruchtgelees vorteilhaft ist.

Schalen und Kerne werden während des Passiervorgangs entfernt und im Sieb gesammelt, was einen gewissen Komfort bietet.

So schmeckt auch frische Tomatensoße besonders lecker, zudem ist sie kinderleicht hergestellt.

Mit den besten Passiermühlen kann man allerhand leckeres herstellen, ohne viel Mühe und ganz ohne Strom.

Denn bei diesem Basic Gerät hat sich die alte Handkurbel bewährt und durchgesetzt.

Passiermühlen werden bis heute vorwiegend aus Edelstahl hergestellt. Nicht nur ist Edelstahl hochwertig und langlebig, es ist auch absolut rostfrei.

Außerdem lässt sich eine Passiermühle aus Edelstahl in wenigen Handgriffen auseinander nehmen und praktisch in der Spülmaschine reinigen.

Mittlerweile bietet der Markt eine große Vielfalt an Passiermühlen, die sich hauptsächlich durch Qualität und Ausstattung unterscheiden.

Funktionieren tun sie allerdings alle gleich, es bestehen hier in der Regel nur kleine Unterschiede.

Grundsätzlich besteht jede klassische Passiermühle aus einem Tricher, an dem man die Reibscheibe befestigt. Bei günstigeren Modellen ist ein Siebboden fest angebracht.

Darauf kommt der Passierflügel, der mit der Handkurbel verbunden ist.

Dreht man an der Kurbel, so setzt sich der Flügel in bewegung und drückt schonend das Passiergut durch den Siebboden oder die Scheibe.

Je nach Modell kann sich allerdings die Trichterform unterscheiden, wobei flache Ausführungen eher weniger vorteilhaft sind.

Denn durch die Tricherform wird gewährleistet, dass die Zutaten automatisch nachrutschen, ohne dass man ständig mit den Händen oder Kochlöffel nachschieben muss.

Bei einigen besonders praktischen Modellen ist an der Unterseite ein Abstreifer angebracht der dafür sorgt, dass die pürierten Zutaten gänzlich vom Sieb entfernt werden.

Manche Modelle verfügen über eine ausklappbare, integrierte Topfauflage, wodurch sicher gestellt wird, dass die Mühle während des Betriebs nicht verrutscht.

Dadurch ist auch versichert, dass die passierten Zutaten auch wirklich im Topf oder der Schüssel landen und nichts daneben geht.

Bei den meisten Modellen der besten Passiermühlen sind verschiedene Lochscheiben inkludiert.

So können Sie mit wenigen Handgriffen je nach gewünschter Konsistenz die Scheibe austauschen.

Für Gelee zum Beispiel sollte das Sieb besonders fein sein, für Apfelmus oder Suppen geht auch ein gröberes.

Klar, eine Passiermühle braucht etwas mehr Geduld und vor allem Zeit als der Einsatz eines Mixers.

Aber wenn man bedenkt dass bei der Anwendung einer Passiermühle die Vitamine und sämtliche Nährstoffe der Zutaten erhalten bleiben, dann lohnt sich die Mühe.

Denn beim Mixer werden durch den elektrischen Betrieb hohe Temperaturen entwickelt, welche die Vitamine in den Speisen schädigen.

Da eine Passiermühle händisch betrieben ist, passiert das Ganze in einer relativ langsamen Geschwindigkeit. So bleibt das Passiergut kalt und die wertvollen Nährstoffe erhalten.

Bei mir gibt es bereits seit Generationen eine Passiermühle im Haus und ich persönlich kann mir die Küche ohne ein solches Gerät kaum vorstellen.

Dass das Passieren mit der Mühle für die Nährstoffe schonend ist das haben wir bereits mehrmals wiederholt, aber das ist wohl nicht der einzige Grund, sich für solch ein Gerät zu entscheiden.

Ein elektrischer Mixer hat ein Ablaufdatum, irgendwann bricht etwas oder der Motor gibt den Geist auf.

Die besten Passiermühlen hingegen können, wenn sachgemäß behandelt, eine kleine Ewigkeit halten.

Vor allem wenn das Modell vollkommen aus Edelstahl gefertigt ist, ist eine besonders lange Lebensdauer gewährleistet.

Es geht um eine Investition, die für Sie Gesundheit bedeutet, für Ihre Küche eine Bereicherung; eine Investition, die sich über die Jahre bewähren wird und jeden Cent wert sein wird.

Die Besten Passiermühlen – Meine Auswahl

Im nächsten Abschnitt werde ich Ihnen die besten Passiermühlen einzeln und detailliert vorstellen. Davor möchte ich Ihnen aber das System erklären, auf dem alle meine Einstufungen basieren.

Es geht mir mit diesen Artikeln in erster Linie darum, so vielen Menschen wie nur möglich zu einem vorteilhaften Kauf zu verhelfen.

Der Markt bietet heute ein riesiges Angebot der verschiedensten Produkte und oft wird es schwierig sich für einen Kauf zu orientieren.

Jeder Hersteller will sein Produkt verkaufen, so sind die Versprechen immer groß. Aber werden diese denn auch wirklich eingehalten?

Oft genug passiert es, dass man ein Produkt mit vielen Versprechen kauft aber bereits nach der ersten Nutzung davon völlig enttäuscht wird.

Klar ist man bei Amazon versichert und kann das Produkt zurückschicken, das ist aber sehr lästig, vor allem wenn man es drigend brauchen würde.

Damit Sie auf Nummer Sicher gehen können, habe ich diese Seite ins Leben gebracht.

Viele Produkte teste ich persönlich oder überzeuge mich zumindest deren Qualität indem ich sie mir im Fachhandel genau ansehe.

Aber wie soll eine Auswahl von nur fünf Produkten ausreichend Lösungen bieten, damit auch wirklich jeder eine passende Möglichkeit findet?

Jeder Mensch hat nicht die selben Bedürfnisse, daher sollen die Produkte in erster Linie besonders leistungsfähig und vielseitig sein.

Auch der Preis spielt eine wichtige Rolle. Teure, für die meisten unerschwingliche Produkte schließe ich von vornhinein aus und gestalte meine Einstufungen wie folgt.

An erster Stelle finden wir immer ein Spitzenprodukt, das auch der Testsieger ist. Dieses kann schon einiges kosten, ist aber völlig am letzten Stand der Technik und ist den Preis auch wirklich wert.

Den Leistungssieger finden wir dann an der zweiten Stelle, ein Produkt, das leistungsmäßig dem Testsieger gleich steht aber etwas weniger Kostet.

An dritter und vierter Stelle folgen die beiden Preis-Leistungssieger. Diese zeichnen sich durch höchste Leistung zu einem besonders vorteilhaften Preis aus.

Zum Abschluß treffen wir dann noch auf ein ganz besonderes Produkt: der Preissieger.

Dabei handelt es sich offensichtlich um die preisgünstigste Lösung. Dieses Produkt zeichnet sich zudem mit einer überdurchschnittlichen Qualität für die Preisklasse aus.

Der Testsieger – Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte

An erster Stelle dieser top 5 Einstufung der besten Passiermühlen begegnen wir also wie üblich dem Testsieger.

Dabei handelt es sich in diesem Fall um das hochwertige Gefu 24200 Passiergerät Original Flotte Lotte.

Das hervorragende Gerät hat ein Volumen von 2 Liter und besteht gänzlich aus Edelstahl.

Die Flotte Lotte 24200 verfügt über die klassische Trichterform, wodurch das optimale Gleiten des Passierguts gewährleistet ist.

Dank der robusten Mechanik ist das Gerät im Stande, jedes Passiergut bestens zu bewältigen.

Im Lieferumfang sind zwei auswechselbare Lochscheiben in Größe 2 mm und 3 mm enthalten. Einige Verkäufer liefern zudem eine feine 1 mm Scheibe mit.

Die Lochscheiben lassen sich in wenigen Handgriffen unproblematisch austauschen, so haben Sie ohne Mühe immer die richtige Konsistenz.

Die Reibscheibe verfügt über eine raue Oberfläche, die das Passieren von faserigen Nahrungsmitteln wie Lauch und Spargel ermöglicht.

Darüber hinaus ist die Flotte Lotte von Gefu mit einem praktischen Abstreifer ausgestattet. Dadurch ist die restlose Ausnutzung des Passierguts garantiert. Eine Topfauflage ist im Gerät integriert.

Für die einfache Reinigung brauchen Sie nur das Rührwerk herausnehmen und die ganzen Einzelteile einfach in die Spülmaschine stecken. Das Spülen per Hand ist natürlich auch ganz einfach.

Dank der hochwertigen Verarbeitung und Materialien hat das Gerät eine besonders lange Lebensdauer.

Geeignet ist die Passiermühle zum Beispiel auch für die Zubereitung frischer Babynahrung. Gerade bei Babys ist die Qualität der Nahrung besonders wichtig.

Mit der Flotten Lotte bereiten Sie Gemüse- und Obstbreie im Handumdrehen schonen zu.

Offensichtlich lassen sich damit alle möglichen Zutaten passieren, von Obst für Marmelade und Gelees bis hin zu Suppen und Soßen.

Beim Preis sprechen wir offensichtlich von einem Betrag der oberen Schicht. Das ist das Gerät aber auch wert, denn eine neue Passiermühle kaufen Sie danach nicht so schnell!

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So funktioniert die Flotte Lotte

Beste Leistung – Gefu 89210 Passiermühle Flotte Lotte

Auch die zweite Stelle erobert Gefu mit einem neuen Modell der Flotten Lotte, das sich dank des weit vorteilhafteren Preises den Titel als Leistungssieger zusichert.

Insbesondere möchte ich Ihnen hier die Gefu 89210 Passiermühle Flotte Lotte vorstellen.

Die hochwertige Passiermühle besteht auch in diesem Fall aus hochwertigem Edelstahl, hier ist allerdings der Knauf der Handkurbel aus Kunststoff gefertigt.

Das hervorragende Gerät verfügt über die klassische Trichterform der Flotten Lotte, wodurch gewährleistet ist, dass das Passiergut auch richtig nachrutschen kann.

An der Unterseite befindet sich auch in diesem Fall der von Gefu patentierte Abstreifer. Dieser versichert eine restlose Verarbeitung der Zutaten, indem er die Unterseite des Siebs mit jeder Umdrehung abstreift.

Die Flotte Lotte 89210 wird mit drei passenden Lochscheiben geliefert, die Bohrungen von 1 mm, 3 mm und 5 mm aufweisen.

Mit der 1 mm Scheibe lassen sich am besten Marmeladen und Gelees herstellen.

Die Scheiben lassen sich mit wenigen Handgriffen und ganz one Kraftaufwand austauschen, damit Sie immer die richtige Konsistenz erreichen können.

Darüber hinaus ist das hochwertige Gerät mit einer integrierten Topfauflage ausgestattet, damit auch alles im Topf oder der Schüssel landet.

Zu dem Griff meinen einige Kunden, dass dieser etwas zu tief angebracht sei und somit wenig Balance bei der Verarbeitung der Zutaten bietet. Mit ein wenig Übung kommt man damit aber prima zurecht.

Andere Kunden meinen, dass das Passieren von härteren Früchten wie Hagebutten oder Johannisbeeren recht schwierig sei und das Mahlwerk dabei herauskommt.

Um diesem Problem entgegen zu wirken, brauchen Sie nur immer wieder die Kurbel zurückdrehen.

Diese Früchte hinterlassen nämlich jede menge Überreste, was natürlich unter dem Passierflügel angesammelt wird, wenn man nicht ab und zu die Richtung wechselt.

Nach dem Gebrauch lässt sich die Flotte Lotte 89210 ganz einfach auseinandernehmen und in der Spülmaschine reinigen.

Preislich sprechen wir wie gesagt von einem weit geringeren Betrag als was wir beim Testsieger gesehen haben.

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Bestes Preis-Leistungsverhältnis – Küchenprofi 0966002820 Profi-Passiergerät

Somit erreichen wir nun auch die dritte Stelle dieser Einstufung der besten Passiermühlen, an der wir wie immer den ersten der beiden Preis-Leistungssieger kennenlernen.

Diese Position erobert dank der hervorragenden Qualität das Küchenprofi 0966002820 Profi-Passiergerät.

Dabei handelt es sich um eine hochwertige Passiermühle, die gänzlich aus Edelstahl gefertigt ist und optisch besonders edel wirkt.

Die optimale Tricherform gewährleistet ein optimales Nachrutschen der Zutaten.

Das Gerät hat einen Durchmesser von 20 cm und ist mit einer integrierten Topfauflage ausgestattet. Das Ganze ist sehr stabil, wodurch eine einfache Handhabung gewährleistet ist.

Im Lieferumfang enthalten sind hier vier Lochscheiben. Diese haben eine Lochung von 5 mm, 3 mm, 2,5 mm und 1,3 mm.

Je nach gewünschter Konsistenz wählen Sie die passende Scheibe und befestigen sie mit wenigen Handgriffen im Gerät.

Danach setzen Sie das Mahlwerk ein und schon können Sie beginnen, leckere Speisen vorzubereiten.

Von Tomatensuppe, Apfelmus oder Marmelade bis hin zu frischer und gesunder Babynahrung, die hochwertige Passiermühle von Küchenprofi wird mit allem fertig.

Nach dem Gebrauch lässt sich auch dieses Gerät bequem in der Spülmaschine reinigen.

In diesem Fall ist das Gerät nicht mit einem Abstreifer ausgestattet. Das sollte jedoch kein Nachteil sein, denn für einen besonders vorteilhaften Preis erhalten Sie ein wirklich hochwertiges Gerät, das Ihnen für viele Jahre dienen kann.

Außerdem sind hier gleich vier Lochscheiben inkludiert, was die möglichen Anwendungsbereiche um noch einiges erweitert.

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Bestes Preis-Leistungsverhältnis – Gefu 24000 Passiergerät Flotte Lotte

An vierter Stelle kommen wir wieder zu der Flotten Lotte, dabei handelt es sich um ein Vorgängermodell, das ein besonders vorteilhaftes Preis-Leistungsverhältnis aufweist.

Ich beziehe mich auf das hochwertige und besonders langlebige Gefu 24000 Passiergerät Flotte Lotte.

Dabei handelt es sich um einen gelochten Topf mit Durchmesser von 20 cm, der in diesem Fall nicht wirklich über eine Tricherform verfügt aber mit einer robusten Topfauflage ausgestattet ist.

Darauf wird ein Passierflügel gesetzt, der unten mit dem Abstreifer verschraubt wird.

Das Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl, der ergonomische Griff und der Knauf der Handkurbel bestehen aus hochwertigem Kunststoff.

Die Flotte Lotte 24000 ist offensichtlich ein weit einfacheres Gerät als die oben betrachteten.

Da hier keine herausnehmbaren Lochscheiben gegeben sind, muss man sich mit einer 2 mm Lochung zufrieden geben.

Diese ist in der Regel ausreichend für die meisten Ansprüche. Marmeladen, Gelees, Suppen, Soßen oder Babynahrung bewältigt das Gerät spielend leicht.

Bei der Flotten Lotte 24000 sprechen wir von einer besonders starken Mechanik, die für eine kleine Ewigkeit beste Ergebnisse gewährleistet.

Da diese Passiermühle nur aus drei Teilen besteht ist sie besonders leicht auseinander zu nehmen, die Reinigung in der Spülmaschine ist auch hier möglich.

Wenn man die Flotte Lotte 24000 sachgemäß verwendet, das heißt mit vorgekochten, weichen Passiergut wie es bei Passiermühlen auch sein soll, dann kann sie wirklich hervorragende Ergebnisse leisten, das über viele Jahre.

Nun noch zum Preis: es handelt sich um einen weit geringeren Betrag als bei den beiden obenstehenden Modellen von Gefu, wodurch ein vorteilhaftes Preis-Leistungsverhältnis gegeben ist.

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Bester Preis – Westmark 11972270 Passiersieb Standard

Erreichen wir nun die fünfte und letzte Stelle dieser Einstufung der besten Passiermühlen, an der wir wie immer auf ein ganz besonderes Produkt treffen: der Preissieger.

Hier möchte ich Ihnen das besonders preisgünstige aber auch hochwertige Westmark 11972270 Passiersieb Standard vorstellen.

Dabei handelt es sich offensichtlich um ein Passiersieb, das feinmaschig genug ist, um allerlei leckere Gerichte herzustellen.

Apfelmus, Himbeeren Marmelade, Babynahrung, das und vieles mehr schafft das hervorragende Passiersieb von Westmark ganz gut.

Das Sieb besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist sehr stabil.

Darauf ist ein ganz besonderes Mahlwerk angebracht: dieses besteht aus einem Passierflügel aus Edelstahl und einer Holzrolle. Beides wird synchron mit einer Handkurbel angetrieben.

Der hochwertige Griff aus Edelstahl ist mit einer ABS Füllung ausgestattet, was die Handhabung besonders einfach macht. Auch der Knauf der Handkurbel besteht aus ABS.

Die Zusammenarbeit des Passierflügels und der Holzrolle ermöglicht ein besonders gutes Ergebnis.

Ob das Gerät spülmaschinengeeignet ist konnte ich leider nicht ausfindig machen, jedoch scheint für alle Fälle die Reinigung per Hand kein großer Aufwand zu sein.

Im großen und ganzen tut das Gerät was es soll, die Verarbeitung scheint recht gut zu sein also kann es ruhig auch einige Jahre halten.

Und was will man denn eigentlich mehr um diesen Preis? Immerhin kostet dieses Passiersieb knapp ein drittel von der Flotten Lotte an vierter Stelle.

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Die Besten Passiermühlen

Schlussfolgerungen

Meine lieben Köche und Köchinnen, das waren die besten Passiermühlen, die ich für einen realistischen Preis ausfindig machen konnte.

Nun sollten Sie sämtliche Überlegungen treffen und eventuell zu einem Entschluss kommen.

Daher sollten Sie vielleicht als allererstes ein Budget festlegen.

Danach vergleichen Sie nochmals jene Produkte, die sich in dem festgelegten Preisbereich befinden.

Je nach dem, was Sie mit dem Gerät alles passieren möchten, wird Ihre Entscheidung auf das passende Produkt fallen.

Die besten Passiermühlen, welche ich in dieser Einstufung beschrieben habe, unterscheiden sich offensichtlich sowohl vom Preis her als auch der Ausstattung und dementsprechend den Einsatzmöglichkeiten.

Was sie aber alle gemeinsam haben ist eine äußerst langlebige Qualität.

Falls Sie noch etwas Lust zum weiterlesen haben, dann rate ich Ihnen, sich auch die weiteren Einstufungen unserer Küchenabteilung anzusehen.

Ein Beispiel? Da wären die besten Topfsets, die besten Woks und die besten Pfannen für eine Grundausstattung in der Küche.

Weitere interessaten Geräte wären zum Beispiel die besten Zwiebelschneider oder die besten Entsafter sowie die besten Eismaschinen.

Und vieles vieles mehr erwartet Sie auf den Seiten von ExpertenTesten.com!

Links zum Thema

Der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee: https://www.abendblatt.de/wirtschaft/article107129490/Der-Unterschied-zwischen-Marmelade-Konfituere-und-Gelee.html

So geht passieren besonders fein: https://www.lecker.de/passieren-so-wirds-besonders-fein-49643.html

So funktioniert das Durchseien: https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_69224346/passieren-beim-kochen-so-funktioniert-das-durchseihen.html